Smagen af Danmark

Oplev Danmarks mangfoldighed på denne Smagerejse fra historiske kalkgruber og økologiske geder til stemningsfulde japanske haver og sanselige skovvandringer byder rejsen på en unik kombination af natur, kunst, kultur og lokal gastronomi. Basen vil som altid være vores helt eget 3-stjernede Dolphin Hotel Herning

Bestil hos Dolphin Rejser fordi:
• Unik rejse - KUN med Dolphin Rejser
• Fantastiske smagsoplevelser
• Alle måltider inkluderet
• 5-stjernet hygge på Dolphin Hotel Herning
• Rabat på 500 kr. pr. person til Ældre Sagens medlemmer

Program dag for dag:
Dag 1 – Ankomst
Dag 2 – Mønsted Kalkgruber, Nørgaards Geder og foredrag med Kirsten Vindum
Dag 3 – Den Japanske Have og Deep Forest Art Land
Dag 4 – Naturkraft, Pakhuset, Hvide Sande Bryghus og musikalsk underholdning med Claus Lindeberg
Dag 5 – Afrejse

Herunder findes en printvenlig version af rejsen med programmet i pdf-version:

Dagsprogram

Dagsprogram Print icon

Dag 1 - Ankomst
Fra kl. 15:00 kan du i ro og mag ankomme til Dolphin Hotel Herning, hvor du trygt og sikkert kan parkere din bil. Ankommer du med offentlig transport til Herning Station, kan du blive afhentet og kørt til hotellet kl. 15:00, 16:00 og 17:00. Om aftenen er der middag på hotellet.
Dag 2 – Mønsted Kalkgruber, Nørgaards Geder og foredrag med Kirsten Vindum
Efter Dolphins flotte morgenmadsbuffet går turen mod Mønsted Kalkgruber, verdens største kalkgrubemuseum. Her venter en guidet rundvisning, hvor vi bevæger os ind i de kilometerlange underjordiske gange, der i århundreder har dannet rammen om kalkbrydning og hårdt arbejde. Vi hører om kalkens historie – fra naturens skabelse af de geologiske lag til menneskers brug af kalken gennem generationer. Rundvisningen rundes af med smagsprøver på den berømte grubeost, som modnes i netop disse omgivelser. Næste stop er Mønsted Kro, hvor vi skal nyde vores frokost i hyggelige omgivelser. Efter frokosten går turen videre til Nørgaards Geder i Videbæk, en prisvindende økologisk malkegårdsbedrift drevet af Tobias og Anne Marie Christensen. Gården er hjemsted for 260 malkegeder og opdræt, og er en af landets største økologiske gedefarme. Under en guidet rundvisning får vi et indblik i gårdens historie og udvikling. Vi hører om, hvordan Tobias og Anne Marie startede med malkegeder og senere etablerede deres eget mejeri, hvor de producerer en række gedemælksprodukter. Efter rundvisningen bydes vi på smagsprøver af deres lækre delikatesser. Aftenen byder på et foredrag med Kirsten Vindum. Under titlen “Matador for altid” tager hun os ind i Korsbæks univers, hvor vi genser velkendte karakterer og opdager nye detaljer, der gør serien til en vedvarende klassiker.
Dag 3 – Den Japanske Have og Deep Forest Art Land
Dagen begynder i den stemningsfulde Japanske Have, et lille grønt åndehul midt i Jylland, hvor ro og æstetik går hånd i hånd. Her møder vi Winie, som fortæller om havens opbygning, de flotte planter og det særlige formsprog, der kendetegner japansk havekunst. Hun deler også historien om stedet og sit eget liv som iværksætter, hvor drømmen om at skabe et unikt åndehul er blevet til virkelighed. Besøget rundes af med japansk te og en delikat japansk kage. Dernæst drager vi ud i naturen til Deep Forest Art Land, bedre kendt som Skovsnogen, ved Kibæk. Her begiver vi os ud på en sanselig vandring gennem skovens stier, hvor kunstværker i alle former dukker op mellem træerne. Stedet er et levende kunstprojekt under åben himmel, hvor både danske og internationale kunstnere har sat deres præg. Undervejs hører vi fortællinger om Skovsnogen og om de mange forskellige værker, som hver især giver skoven sit unikke udtryk. Midt i skovens ro samles vi omkring bålet. Her laver vi snobrød, mens vi lytter til historier om kunst og natur, og vores chefkok Niklas tilbereder frokosten over bål. Om eftermiddagen vender vi tilbage til Dolphin Hotel Herning, hvor der er tid til at udforske byen på egen hånd.
Dag 4 – Naturkraft, Pakhuset, Hvide Sande Bryghus og musikalsk underholdning med Claus Lindeberg
Efter morgenmaden sætter vi kurs mod Ringkøbing for at besøge Naturkraft, et oplevelsescenter der formidler naturens kræfter. Her får vi en guidet rundvisning og kommer tæt på elementerne vind, vand og lys gennem interaktive installationer og udstillinger. Under besøget udforsker vi også vanduniverset, der kaster lys over områdets kulturhistorie, herunder udretningen og genslyngningen af Skjern Å, samt betydningen af vandmøller og sluser. Herefter går turen til Pakhuset i Ringkøbing, hvor de maritime omgivelser sætter rammen for en lækker frokost, serveret af Kok Susgaard. Efter måltidet får vi besøg af Niels fra Hvide Sande Bryghus, som kommer til Pakhuset for at fortælle om sit mikrobryggeri på havnen i Hvide Sande. Her er håndværket og brugen af lokale råvarer kernen i produktionen. Niels tager os med ind i øllets verden og deler historierne bag bryggeriet ved Vesterhavet. Vi smager os igennem deres øl, mens han fortæller om processen fra råvarer til færdigt glas og om hverdagen som mikrobrygger tæt på havet. Om aftenen vil Claus Lindeberg stå for underholdningen, når han spiller musik og synger for til fællessang.
Dag 5 – Afrejse
Efter den sidste omgang i hotellets skønne morgenmadsbuffet er det tak for denne gang og på gensyn. Udtjekning kl. 08:00-09:30. Skal du køres til Herning Station, aftaler du blot dette i hotellets reception i løbet af dit ophold, der køres mellem kl. 08:00-10:00.

Afgange og priser

Afrejse	Afrejsested	Rejselængde	Hotel	Ledige pladser	Pris
22-06-2026 - se afgangstider	Egen ankomst, oplevelser i bus	5	Dolphin Hotel Herning	Mere end 8	5.795,-	BestilMere information
Læs mere om Dolphin Hotel Herning»
03-08-2026 - se afgangstider	Egen ankomst, oplevelser i bus	5	Dolphin Hotel Herning	Mere end 8	5.795,-	BestilMere information
Læs mere om Dolphin Hotel Herning»
10-08-2026 - se afgangstider	Egen ankomst, oplevelser i bus	5	Dolphin Hotel Herning	Mere end 8	5.795,-	BestilMere information
Læs mere om Dolphin Hotel Herning»

8/10	Koncert - Lune Carlsen	Fra 499,-
23/10	Senior Hotel Højskole	Fra 11.495,-
1/12	Smagen af Jul med Kirsten Siggaard	Fra 5.955,-
16/3	Smagen af Nostalgi	Fra 5.495,-
27/4	Senior Hotel Højskole	Fra 11.995,-
11/5	Smagen af Limfjorden	Fra 5.295,-
1/6	Smagen af Vestjylland	Fra 5.295,-

Dagsprogram

Dag 1 - Ankomst

Dag 2 – Mønsted Kalkgruber, Nørgaards Geder og foredrag med Kirsten Vindum

Dag 3 – Den Japanske Have og Deep Forest Art Land

Dag 4 – Naturkraft, Pakhuset, Hvide Sande Bryghus og musikalsk underholdning med Claus Lindeberg

Dag 5 – Afrejse

Afgange og priser

Hotel