Skip to main content

Smagen af Vestjylland

Tag med på en rejse til Vestjylland, hvor barsk natur, levende fortællinger og lokale specialiteter går hånd i hånd. Vi besøger Kræmmergård med friskplukkede råvarer, nyder frokost på den kendte restaurant Mallemukken og oplever stemningsfuld sang og fortælling med Bent Bro fra Tørfisk. Ved Bovbjerg Fyr smager vi den berømte Vesterhavsost, og i Hvide Sande møder vi Verner, der byder på frokost og historier fra livet som fisker. Rejsen byder også på Stauning Whisky, Lowlands Destilleri, en hyggelig tur til Bork Havn og et nostalgisk kig ind i VW Retro Museet. Hver aften samles vi til middage med lokale råvarer og masser af hygge på Dolphin Hotel Herning. En rejse med både smag, kultur og gode fortællinger.

Bestil hos Dolphin Rejser fordi:
• Unik rejse - KUN med Dolphin Rejser
• Alle måltider inkluderet
• Sang og fortællinger med Bent Bro
• 5-stjernet hygge på Dolphin Hotel Herning
• Fantastiske smagsoplevelser
• Rabat på 500 kr. pr. person til Ældre Sagens medlemmer

Smagen af Vestjyylland - kort

Program dag for dag:
Dag 1 – Ankomst
Dag 2 – Kræmmergård, Mallemukken, fortælling og sang med Bent Bro og Bovbjerg Fyr
Dag 3 – Westjysk Smag, Hvide Sande og Bork Havn
Dag 4 – VW Retro Museum, Vedersø Vildt, Lowlands Destilleri og Stauning Whisky
Dag 5 – Afrejse 

 

 

Det siger gæsterne
Fantastiske udflugter, samt god og humoristisk formidling af værterne. Virkelig jeg kun kan anbefale til andre. – Doris

Venligt og imødekommende personale, fin betjening, god mad i hyggelig atmosfære. – Svend & Inga

Altid dejligt at komme hos Dolphin - et fantastisk imødekommende personale på hotellet, som gør en forskel 😊– Jytte

Det var nogle hyggelige steder vi besøgte og meget givende – Ib & Benna

 

Herunder findes en printvenlig version af rejsen med programmet i pdf-version:

 


    Dagsprogram

    • Dag 1 – Ankomst

      Fra kl. 15:00 kan du i ro og mag ankomme til Dolphin Hotel Herning hvor du trygt og sikkert kan parkere din bil. Ankommer du med offentlig transport til Herning station kan du blive afhentet og blive kørt til hotellet kl. 15:00, 16:00 og 17:00. Alle 4 middage på hotellet vil være med fokus på økologiske lokale råvare.

    • Dag 2 – Kræmmergård, Mallemukken, fortælling og sang med Bent Bro & Bovbjerg Fyr

      Efter morgenmaden sætter vi kurs mod den vestjyske natur, hvor lokale råvarer, gode historier og storslåede udsigter danner rammen om dagens oplevelser. Første stop er Kræmmergård, hvor Dorthe og Lars Kjærgård Pedersen byder os velkommen til deres familiedrevne gård. Her dyrkes blandt andet æbler, jordbær, kartofler og grøntsager med stor respekt for naturen, og vi får mulighed for at smage nogle af de friske råvarer, som gården er kendt for. Herefter fortsætter vi til Thyborøn, hvor en lækker frokost venter på den populære Restaurant Mallemukken. Restauranten er kendt for sine velsmagende retter, tilberedt med friske, lokale råvarer og fisk fra Vesterhavet. Efter frokosten får vi besøg af Bent Bro fra Tørfisk, som med lune, musik og gode fortællinger tager os med ind i den vestjyske kultur og livet ved havet. Dagens sidste oplevelse bliver et besøg ved det ikoniske Bovbjerg Fyr, der siden 1877 har vogtet den dramatiske vestkyst. Her nyder vi en smagsprøve på den prisbelønnede Vesterhavsost, som lagres i den salte havluft tæt ved fyret og har udviklet en helt særlig karakter. Efter en dag fyldt med smagsoplevelser, fortællinger og storslået vestjysk natur vender vi tilbage til Dolphin Hotel Herning, hvor endnu en dejlig middag venter. Efter en dag fyldt med smagsoplevelser, fortællinger og storslået vestjysk natur vender vi tilbage til Dolphin Hotel Herning, hvor endnu en dejlig middag venter.

    • Dag 3 – Westjysk Smag, Hvide Sande & Bork Havn

      I dag fortsætter vi vores oplevelser i Vestjylland med besøg hos passionerede producenter, spændende fortællere og hyggelige havnemiljøer. Turen går til Westjysk Smag ved Skjern, hvor passionen for den vestjyske natur er omdrejningspunktet. Her kommer vi på en spændende rundvisning og hører historien om, hvordan naturens egne råvarer forvandles til velsmagende eddiker og likører gennem en helt særlig naturlig gæringsproces. Besøget rundes naturligvis af med smagsprøver på nogle af de spændende specialiteter. Vi fortsætter til Hvide Sande, hvor vi møder fiskeren Verner. Over en dejlig frokost fortæller han om livet som fisker ved den jyske vestkyst – et erhverv, der gennem generationer har været med til at forme byen og menneskene langs kysten. Inden turen går tilbage til hotellet, lægger vi vejen forbi Bork Havn, hvor vi nyder eftermiddagskaffen i de maritime omgivelser og får tid til at opleve den særlige stemning ved Ringkøbing Fjord.

    • Dag 4 – VW Retro Museum, Vedersø Vildt, Lowlands Destilleri & Stauning Whisky

      Rejsens sidste udflugtsdag byder på en skøn kombination af nostalgi, lokale smagsoplevelser og vestjysk iværksætterånd. Dagen begynder på VW Retro Museum, hvor Carsten og Sussi byder os velkommen til en verden af klassiske folkevogne og nostalgiske effekter fra en svunden tid. Under rundvisningen hører vi historien bag museet, som er skabt med stor passion for de ikoniske biler og deres historie. I museets hyggelige lokaler nyder vi frokosten, tilberedt af naboerne fra Vedersø Vildt, som er kendt for deres gode råvarer og velsmagende specialiteter. Om eftermiddagen fortsætter vi til Lowlands Destilleri, hvor vi får et indblik i moderne vestjysk destillerihåndværk og hører om arbejdet bag produktionen. Besøget byder naturligvis også på en smagsprøve, inden turen går videre. Dagens sidste oplevelse bliver et besøg hos Stauning Whisky. Her hører vi historien om de ni venner, der i 2005 begyndte at fremstille whisky med udgangspunkt i lokale råvarer og vestjysk håndværk. Det, der startede som et fælles projekt, er i dag blevet et af Danmarks mest anerkendte whiskydestillerier. Besøget rundes af med en smagning, inden vi vender tilbage til Dolphin Hotel Herning.

    • Dag 5 – Afrejse

      Efter den sidste omgang i hotellets skønne morgenmadsbuffet er det tak for denne gang og på gensyn. Udtjekning kl. 08:00-09:30.
      Skal du køres til Herning Station, aftaler du blot dette i hotellets reception i løbet af dit ophold, der køres mellem kl. 08:00-10:00.

    AfrejseAfrejsestedRejselængdeHotelLedige pladserPris
    07-09-2026 - se afgangstiderEgen ankomst, oplevelser i bus5Dolphin Hotel Herning15.295,-BestilMere information
    07-06-2027 - se afgangstiderEgen ankomst, oplevelser i bus5Dolphin Hotel HerningMere end 85.995,-BestilMere information
    16-08-2027 - se afgangstiderEgen ankomst, oplevelser i bus5Dolphin Hotel HerningMere end 85.995,-BestilMere information

    Hotel

    Dolphin Hotel Herning
    Dolphin Hotel Herning
    Et familiedrevet hotel med 56 værelser. Dejlig morgenmadsrestaurant, gode afslapnings områder, dejlige festlokaler, bar, og som altid tilstræber, at du som gæst vil opleve 5-stjernet hygge. Hotellet e...
    Kontakt os
    Adresse:
    Dolphin Rejser A/S
    Engdahlsvej 14
    7400 Herning